こんにちは。
昨日の佐伯は
お休みをいただいておりました
なので、
ファームタケヤマのイチジクを使って、
『イチジクのワイン煮』を作ってみました
レンジで簡単にできますよ！
以下、レシピです。
材料
イチジク…数個
ワイン…適量
水…適量
シナモン…ひと振りくらい
レモン汁…ちょっとだけ
砂糖…お好みの量(保存するのであれば、多めに)
作り方
①イチジクを洗い、どんぶりに入れる
②沸かしたてのお湯(分量外)をイチジクにかけ、10秒程待つ。火傷に注意
③つめたい水をイチジクにかけながら、指でこするように皮をむいていく。火傷に注意
④キッチンペーパーでイチジクを拭く(優しく)
⑤どんぶり(①で使ったどんぶりで良い)にイチジク以外の材料を入れ(イチジクがしっかり浸かるくらいの量)て、混ぜる。
⑥イチジクをどんぶりに入れ、レンジで2分ずつ加熱していく。吹きこぼれに注意
⑦粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。たまにひっくり返すと色が均一になって良い。レンジから出す時、火傷に注意
⑧食べる
ね、簡単でしょう？？？？
道具も材料も少ないので、
キングオブズボラの佐伯でも
作れちゃうんです✨
バニラアイスと一緒に食べたい味ですよ👍
テキトー極まりないレシピではありますが、
作ってみて下さい…